|
Мелко нарезать чеснок и лук. Шампиньоны очистить, отложить 8 штук для украшения, а остальные разрезать на 4 части. Обжарить в сливочном масле шампиньоны, чеснок, лук. Затем залить бульоном, довести до кипения и приправить по вкусу. Варить на слабом огне 30 минут. Затем налить вишневый ликер, снять с огня и оставить томиться под крышкой еще минут на 30. Оставшиеся шампиньоны нарезать тонкими ломтиками и подогреть в супе. |
