|
Мясо режешь на небольшие кусочки, кладешь в хорошо разогретое растительное масло (чтобы получилась золотистая корочка), добавляешь много репчатого лука, нарезанного кольцами, много болгарского перца , помидоров. Тушишь до готовности. Посолить, поперчить, добавить зелени всякой разной и уплетаешь горячим (потому и называется "на горонцо", в переводе с польского - горячий) за обе щеки. Приятного! |
